5 Gerichte, die Kinder selbst zubereiten können

Ett barn håller två ägg framför sitt ansikte

Det är härligt med lov, helger och andra ledigheter! Men det blir många mål mat att laga till barnen. Här är enkla recept för barn som de faktiskt kan laga själva (om än med ett vakande öga från en vuxen).

Enkla recept för barn:

Herzhafte Muffins

Zutaten:
300 g Weizenmehl
150 g Grahammehl
1 TL Salz
2 TL Backpulver
2 Eier
50 ml Öl
150 g Joghurt

Füllung:
Was die Kinder mögen, Käse nach Wahl und Schinken/Aufschnitt.

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Muffinförmchen auf ein Backblech stellen. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Öl, Eier und Joghurt hinzufügen und schnell zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in die Förmchen verteilen und diese zu etwa ¾ füllen.
Füllung in jeden Muffin drücken.
Auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen.

Pfannkuchen aus dem Ofen

Zutaten:
3 Eier
400 g Weizenmehl
800 ml Milch
1 TL Salz
(Speckwürfel).
Preiselbeermarmelade als Beilage.
Auch Hüttenkäse und geriebenes Gemüse passen gut dazu.

Zubereitung:

Backofen auf 225 °C vorheizen.
Eier, Milch, Salz und Weizenmehl zu einem glatten Teig verquirlen.
Den Teig in eine große Auflaufform oder ein kleines, tiefes Backblech gießen. 25-30 Minuten backen.

Pizzabrötchen

Zutaten:
1 Pizzakit
1 Ei
150 g Käse
100 g Schinken

Zubereitung:

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Teig ausrollen, dünn mit Tomatensauce bestreichen, dabei an einer Längsseite etwa 3 cm frei lassen.
Den Käse reiben und darüber streuen. Den Schinken zerkleinern und darauf legen. Den Teig dann aufrollen.
Stücke von der Rolle abschneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit Ei bestreichen.
Auf mittlerer Schiene etwa 10 Minuten backen.

Nudelsalat

Zutaten:
Pasta
Kirschtomaten
1/2 Gurke
Wurst
1/2 Dose Mais

Dressing:
100 ml saure Sahne
2 EL Ketchup
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln nach Anweisung kochen.
Wurst in kleinere Stücke schneiden und leicht anbraten.
Kirschtomaten halbieren. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Nudeln mit den anderen Zutaten in einer Schüssel mischen.
Saure Sahne und Ketchup mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln servieren.

Upptäck Elvitas kokkärl och stekpannor

Tomatensuppe

Zutaten:
1 gelbe Zwiebel
2 EL Rapsöl
400 g passierte Tomaten
400 ml Gemüsebrühe
1 TL Oregano

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken.
Mit dem Öl anbraten.
Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.
Suppe in einem Standmixer pürieren. Zurück in den Topf geben und vor dem Servieren erhitzen.

Alla Elvita blenders

Vanliga frågor om enkla recept för barn

Vad kan barn göra för mat?

Barn kan tillaga de flesta maträtter så länge en vuxen finns med och håller uppsikt och/eller hjälper till. Nybörjarrätter som kan vara rolig att tillaga är till exempel fruktsallad, soppa, omelett eller muffins. Prova att göra något som barnen redan älskar - det kommer göra matlagningen mycket roligare!

Enkla saker som att mäta och hälla upp ingredienser inför bakning - eller skala frukt och grönsaker till sallader klarar barn i alla åldrar att göra. Se bara till att anpassa aktiviteten utifrån ditt barns ålder, intresse och förmåga.

För de allra yngsta barnen kan du till exempel låta de skära mjuka ingredienser som banan, ägg och avokado. Du behöver inte ge ditt barn en vass kniv, testa istället en vanlig matkniv eller en barnanpassad plast- eller nylonkniv. Visa hur man går till väga när man hackar och skär - och låta barnet öva ett par gånger för att få in vanan!

Vad kan en 12 åring laga för mat?

Äldre barn kan oftast laga precis samma maträtter som vuxna, men vissa barn behöver såklart uppsikt från en vuxen för att undvika att skador eller olyckor sker. När du låter ditt barn laga mat på egen hand ger du barnet chansen att utmana sig själv och bygga sitt självförtroende.

Det är dessutom ett bra tips för kräsna barn! När ditt barn ges möjlighet att stå för matlagningen (eller få vara med och laga tillsammans med dig som förälder) ökar chansen att de vågar smaka på maten.