Weinkühlschränke

Weinkühlschrank

Du suchst einen eleganten Weinkühlschrank, um deinen Wein mit der perfekten Temperatur zu lagern? Elvita bietet sowohl kleine als auch große Weinkühlschränke an, um alle deine Wünsche zu erfüllen.

Warum ein Weinkühlschrank?

Der wichtigste Faktor für die Weinlagerung ist eine konstante Temperatur. Auch zu viel Licht oder Vibrationen oder Schwankungen bei Temperatur und Luftfeuchtigkeit können sich negativ auf Wein auswirken.

Tatsächlich verbessert sich korrekt gelagerter Wein sogar, was sein Aroma, seinen Geschmack und seine Komplexität betrifft, je länger er korrekt gelagert wird.
Bei zu hohen Temperaturen reift der Wein schneller und bei über 21 ° verschlechtern sich Geschmack und Aroma.

Bei zu kühl gelagertem Wein kann es zu schädlichen Fällungen kommen. Damit die Korken nicht schrumpfen, empfehlen wir eine Lagerung bei 70 % Luftfeuchtigkeit.

Welcher Weinkühlschrank ist der richtige?

Wer gern Wein trinkt und eine große Sammlung hat, sollte sich einen großen Weinkühlschrank zulegen. Der kleinste von Elvita fasst 7 Flaschen, der größte 52.

In unserem Artikel „Wein im Weinkühlschrank lagern – welchen brauche ich?“ listen wir die wichtigsten Punkte auf.

Tipps für die Weinlagerung

• Sobald eine Flasche geöffnet wurde, kommt der Wein in Kontakt mit Luft. Deshalb sollten offene Flaschen stehend aufbewahrt werden, um die entsprechende Kontaktfläche möglichst klein zu halten.
• Ein geöffneter Wein kann auch gut nach einigen Tagen getrunken werden, solange er mit einer Vakuumpumpe/einem Stopfen verschlossen wurde. (Bei leichten Weinen bleibt die Qualität zwei Tage gleich, bei schweren Rotweinen bis zu drei Tage.) Achte darauf, dass wirklich keine Luft in die Flasche kommt.
• Für Schaumwein und Champagner gibt es spezielle Verschlüsse, damit sie auch noch mehr als zwei Tage nach dem Öffnen prickeln.
• Richtig gelagerter Weißwein kann bis zu zwei Jahren seine Qualität bewahren. Schwere Rotweine altern gut bis zu 10 Jahre und Dessertweine bis zu 20 Jahre.
• Der Wein sollte sofort nach dem Kauf im Weinkühlschrank oder Weinkeller gelagert werden.
• Billigere Weine altern weniger gut als teure.

Welche Lagertemperatur für welchen Wein?

*Leichte Rotweine Beaujolais, Pinot Noir und Cabernet Franc können gut kühler serviert werden als schwerere.

**Chardonnay wird häufig zu kalt serviert. Dieser Wein sollte im Weinkühlschrank bei einer etwas höheren Temperatur gelagert werden. Oder du lässt ihn sich eine Zeitlang an die Zimmertemperatur akklimatisieren, nachdem du ihn aus dem Weinkühlschrank genommen hast.