Baka i airfryer, går det? Airfryern är en ny favoritprodukt i många hem. Men den hjälper dig inte bara att ”fritera” på ett nyttigare sätt, utan här finns många användningsområden. Så klart kan du även baka i din airfryer, vilket sparar både tid och antagligen en del extra kladd.
Mit einem Airfryer kannst du leckere Sachen mit weniger Fett zubereiten, z. B. Donuts!
Zutaten:
225 g Weizenmehl
0,5 TL Natron
150 g Naturjoghurt
Puderzucker zum Garnieren
Zubereitung:
1. Weizenmehl und Natron in einer Schüssel mischen.
2. Joghurt dazugeben und alles verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht. Statt Joghurt geht auch Dickmilch.
3. Masse in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen.
4. Backpapier in den Airfryer legen, damit es nicht klebt.
5. Teig in den Airfryer spritzen und daraus Kugeln formen.
6. 4 Minuten bei 180 Grad backen, Kugeln wenden. Weitere 4 Minuten backen.
7. Die Donutkugeln auf Küchenpapier legen und zuckern. Danach direkt genießen!
Backe doch mal im Airfryer statt im Backofen (ja, richtig gehört)! So wird es noch knuspriger und du musst nicht warten, bis der Ofen vorgeheizt ist.
Zutaten:
Teig
250 g Butter
500 ml Milch
50 g Hefe
0,5 TL Kardamom
1 TL Salz
200 g Zucker
1 kg Weizenmehl
Füllung
150 g Butter
200 g Zucker
5 TL Zimt
Zubereitung:
1. Schnecken in den Airfryer-Korb legen und bei 180 Grad 6 Minuten backen.
2. Aber kannst du wirklich warten, bis sie abgekühlt sind, bevor du sie mit eiskalter Milch probierst?
Tipp! Wenn du nicht selbst backen willst, kannst du auch einfach tiefgefrorene gekaufte Schnecken in deinen Airfryer packen!
Zutaten:
50 g weiche Butter
50 g feiner Zucker
1 Ei
50 g Mehl
1 EL Kakao
Zubereitung:
1. Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Handmixer etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen.
2. Ei hinzufügen und weiterschlagen. Dann Mehl, Kakaopulver und Prise Salz hinzufügen. Gut mischen.
3. Den Teig in die Kuchenform gießen und die Oberfläche mit einem Teigschaber glätten.
4. Die Kuchenform in den Korb stellen und in den Airfryer schieben. 25 Minuten bei 160 Grad backen, bis der Kuchen Farbe hat und fertig ist. Dazu mit einem Holzstäbchen in den Kuchen stechen.
5. 5 Minuten lang in der Form abkühlen lassen, dann zum Abkühlen auf ein Drahtgitter stürzen. Mit Schlagsahne servieren.
Zutaten:
400 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
2 Prisen Salz
50 g Butter (aus dem Kühlschrank)
200 ml Milch
Zubereitung:
1. Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Butter oder Margarine unter die Mehlmischung heben. Die Milch hinzufügen und schnell zu einem klebrigen Teig verrühren.
2. Teig in 4–8 Stücke teilen und im Airfryer 10 Minuten bei 180 Grad backen.
3. Mit Butter, Käse und Marmelade und einer großen Tasse Tee servieren.
Om du täcker korgens botten minskas luftflödet i din airfryer. Det leder till försämrad tillagningsprestanda (tar längre tid att tillaga osv) så det är egentligen inte att rekommendera. Om du ändå skulle vilja göra det finns det speciella papper med hål som kan användas för att säkerställa att luften cirkulerar på bästa sätt.
OBS! Om du lägger lägger bakplåtspapper i airfryern måste du vara noga med att det inte vidrör kanter eller botten. Bakplåtspapper är värmebeständigt till 220°, men lägger du bakplåtspapper i airfryern utan att lägga mat ovanpå kan pappret sugas in i värmaren och börja brinna.
Du kan använda alla ugnssäkra formar i din airfryer, oavsett om de är tillverkade av glas, keramik, metall eller silikon. Du kan till och med använda silikon- eller muffinsformar, eller andra typer av formar ämnade för att baka muffins eller små gratänger.
Generellt sett kan man säga att allt du använder i en varmluftsugn kan du också ha i en airfryer!
Precis som med bakplåtspapper är det egentligen inte att rekommendera att använda i aluminiumfolie i airfryer eftersom att det minskar luftflödet och påverkar prestandan negativt.
Om du ändå väljer att lägga aluminiumfolie i airfryern måste du vara noga med att det inte vidrör kanterna eller botten. OBS! Placerar du aluminiumfolie i din airfryer utan att lägga mat ovanpå kan folien sugas in i värmaren och börja brinna.