Du brauchst Inspiration fürs Frühstück und Vorschläge, was es außer Knäckebrot und Müsli noch gibt? Du suchst Gerichte, die du schnell zubereiten und leicht mitnehmen kannst? Oder Tipps für ein Luxusfrühstück am Wochenende? Hier sind 5 leckere und gesunde Frühstücksrezepte.
Auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Frühstück sind Overnight Oats die Antwort! Du mischst einfach die Zutaten am Vorabend und morgens steht dein leckeres und gesundes Frühstück im Kühlschrank. Einfach herausnehmen und Obst, Nüssen oder Milch hinzugeben.
Overnight Oats sind auch eine praktische Option für alle, die auf der Arbeitz frühstücken. Ein Tipp: Bereite sie gleich in deiner Lunchbox zu – so sparst du morgens Zeit und unnötigen Abwasch.
Zutaten für 2 Portionen
200 g Haferflocken
1 EL Chiasamen
1/2 Prise Salz
200 ml Hafer- oder Nussmilch
1 TL gemahlener Zimt
1 Prise Vanillepulver
Topping: Früchte, Beeren und Nüsse nach Wunsch
Zubereitung
Haferflocken, Chiasamen und Salz mischen.
Milch, Zimt und Vanille hinzugeben.
In zwei Schüsseln oder Gläser füllen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Obst, Beeren oder Nüsse zerkleinern und daraufgeben.
Du suchst ein herzhaftes und gesundes Frühstücksrezept? Wie wäre es mit einem klassischen Avocadosandwich? Besonders schmackhaft mit Eiern servieren – ob weichgekocht oder als Rührei entscheidest du!
Zutaten für 2 Portionen
2 Scheiben weiches Brot
1 Avocado
1–2 Eier
2 EL Olivenöl oder Frischkäse
1 TL Chiliflocken
Zitrone
Kresse oder Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Ei 5–6 Minuten weich kochen oder zwei Spiegeleier braten.
Brot toasten.
Mit Frischkäse oder Olivenöl bestreichen.
Avocado in dünne Scheiben schneiden und darauflegen.
Ei pellen und halbieren.
Eierhälften oder Spiegeleier auf das Brot legen.
Mit Petersilie oder Kresse belegen.
Mit Chiliflocken, Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Zitrone abschmecken.
Guten Appetit!
Ein Smoothie mit Beeren und Banane ist eine leckere und einfache Frühstücksvariante. Nimm ihn einfach mit und trinke ihn im Auto oder serviere ihn zum Wochenendfrühstück dazu.
Zutaten für 4 Portionen
250 g gefrorene Himbeeren und Heidelbeeren
1 Banane
400 ml Milch
1/2 TL flüssiger Honig
Zubereitung
Banane schälen, in Scheiben schneiden und in den Mixer geben.
Die übrigen Zutaten in den Mixer geben.
Mixen, bis die Masse glatt ist.
In einem Glas oder einem Becher zum Mitnehmen servieren.
Ein einfaches, aber luxuriöses Frühstück für jeden Tag oder am Wochenende. Wenn du den Chiapudding abends vorbereitest, kannst du ihn morgens direkt genießen. Mit frischem Obst und Nüssen – lecker und nahrhaft!
Zutaten für 2 Portionen
4 EL Chiasamen
200 ml Hafer- oder Kokosmilch
Toppings: gewürfeltes Obst, frische Beeren und Nüsse
Zubereitung
Chiasamen mit der Milch vermischen, 15 Minuten stehen lassen und dann umrühren.
Chiapudding über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Mit beliebigen Früchten, Beeren und Nüssen servieren.
Ein traditionelles Frühstück, das immer funktioniert, sind Haferflocken. Normalerweise werden sie mit Wasser gekocht, aber damit sie cremiger und leckerer werden, kannst du auch Milch nehmen.
Zutaten für 2 Portionen
400 ml Milch
200 g Haferflocken
1 Prise Salz
1 Apfel
Zimt
Zubereitung
Haferflocken, Milch und Salz in einem Topf verrühren.
Zum Kochen bringen und dann 3–4 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
In Schalen füllen. Mit Apfel, Zimt und Milch servieren.
