Saknar du inspiration på smarrig mat till hemmadejten? Varför inte nyttja din mikrovågsugn lite bättre och överraska din dejt med en trerätters middag hemma? Vi tipsar om recept på middag i mikron.
Wenn wir jetzt wieder mehr Zeit zuhause verbringen, müssen wir kreativ werden und neue Wege finden. Wäre es nicht spannend, deine Küchengeräte mal auf eine andere Weise zu nutzen? Wir haben ein Drei-Gänge-Menü zusammengestellt, das du in deiner Mikrowelle zubereiten kannst!
Wie wäre es mit Ofenkartoffel, Cremesuppe mit Serranochips und Schokokuchen als Nachtisch? Ein perfektes Menü, zu dem du deine Lieben einladen kannst. Gleichzeitig lernst du dabei die vielen Möglichkeiten kennen, die deine Mikrowelle bietet. Hier sind unsere Rezepte für ein Drei-Gänge-Menü aus der Mikrowelle!
Eine klassische Ofenkartoffel mit einer Auswahl an Beilagen passt eigentlich immer. Aber statt sie ewig lange im Backofen zuzubereiten, kannst du die Arbeit auch deiner Mikrowelle überlassen und bist viel schneller fertig!
Zutaten:
4 Ofenkartoffeln (je ca. 250 g)
Dill
Zitrone
Die Beilagen kannst du fertig kaufen, wie wäre es z. B. mit Tzatziki, Kräuterquark oder einer Thunfischcreme? Oder Hähnchencurry?
Zubereitung:
• Kartoffeln waschen und mit der Gabel mehrfach einstechen.
• In der Mikrowelle bei voller Leistung (800 W) 14–16 Minuten backen.
• Nach Ablauf der Zeit Kartoffeln herausnehmen. Mit einem scharfen Messer kreuzförmig einschneiden und öffnen. Butter oder die leckere Beilage daraufgeben.
• Mit Dill und Zitronenscheibe anrichten.
Natürlich kann man in der Mikrowelle auch eine leckere Suppe zubereiten. Serviere sie mit einigen Scheiben Serranoschinken, die du in der Mikrowelle warm und knusprig werden lässt. Die perfekte Ergänzung zu der cremigen Suppe.
Zutaten:
250 g Artischockenherzen, gerne in Scheiben oder Stücken
100 ml Sahne
100 ml Milch
ca. 50 ml Brühe
Zubereitung:
• Alle Zutaten in eine für die Mikrowelle geeignete Schale legen.
• 15 Minuten bei niedriger Leistung in der Mikrowelle zubereiten.
• Nach ca. 10 Minuten kurz durchrühren.
• Wenn die Suppe fertig ist, mit einem Stab- oder Standmixer pürieren.
• Mit Salz und Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Serranochips:
• Die Scheiben Serranoschinken auf einen für die Mikrowelle geeigneten Teller legen und 2 Minuten auf hoher Leistung zubereiten.
• Die Chips oben auf der Suppe servieren.
Ein leckerer, noch leicht flüssiger Schokoladenkuchen zum Nachtisch – wer kann dazu schon Nein sagen? Backe ihn in einer Tasse in deiner Mikrowelle – schnell, einfach und praktisch!
Zutaten:
(Rezept für 2 Personen, bei mehr einfach die Menge anpassen.)
4 EL Maisstärke (Maizena)
0,5 TL Backpulver
4 EL Zucker
1 Ei
0,5 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
2 EL Kakao
4 EL Nussnougatcreme
3 EL Milch
3 EL geschmolzene Butter
Zubereitung:
• Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
• Restliche Zutaten hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
• Teig auf zwei größere Tassen verteilen, allerdings maximal halbvoll.
• Bei voller Leistung in der Mikrowelle zubereiten, erst 1 Minute, danach immer 20 Sekunden. Gut darauf achten, dass der Teig nicht überläuft.
• Herausnehmen und mit Sahne und frischen Beeren servieren!
