Tiefkühlgerichte liegen derzeit voll im Trend. Du bereitest deine Mahlzeiten vor, indem du die portionierten Zutaten einfrierst. So hast du immer fertig vorbereitete Gerichte im Gefrierschrank, die du dann einfach im Slow Cooker zubereitest.
Kein Kochstress mehr! In einem Slow Cooker kannst du Pulled Pork, Lasagne oder Gemüseeintopf zubereiten – oder wie wäre es mit saftigem Bananenbrot? Der Slow Cooker vereinfacht dir das Kochen und das Essen schmeckt richtig gut. Du legst einfach – beispielsweise morgens vor der Arbeit – alle Zutaten hinein und stellst ihn ein. Den Rest übernimmt der Slow Cooker und dein Abendessen ist fertig, wenn du nach Hause kommst. So hast du keinen Stress mehr mit dem Kochen.
Tipp! Die Rezepte sind jeweils für vier Personen, aber du kannst ruhig mehr vorbereiten, wenn du einmal dabei bist.
Zutaten:
800 g Schweinelende
1 EL Chipotle
1 Chili
1 EL Kreuzkümmel
1 TL getrockneter Koriander
1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
4 EL Tomatenmark
2 EL Sojasauce
5 Knoblauchzehen
1 gelbe Zwiebel
Bei Zubereitung im Slow Cooker:
200 ml Cola
200 ml Bier
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch mit den Gewürzen einreiben und in eine Tüte mit Zwiebel und Knoblauch (beides fein gehackt) und Tomatenmark legen.
Einfrieren.
Bei Zubereitung: Cola und Bier darübergießen. Das Fleisch ist fertig, wenn man es mit der Gabel auseinanderziehen kann. Es kann aber auch noch länger schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten:
Butter zum Braten
400 g Hackfleisch
1 gelbe Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Oregano
Bei Zubereitung im Slow Cooker:
100 ml Sahne
400 g passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch hacken. Hack kurz in Butter anbraten. Gewürze und Fond hinzugeben.
Einfrieren.
Bei Zubereitung: Tomaten und Sahne hinzufügen, den Tag über im Slow Cooker köcheln lassen und schließlich mit Salz, Pfeffer und ggf. Gewürzen abschmecken.
Zutaten:
700 g Möhren
1 gelbe Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Bei Zubereitung im Slow Cooker:
2 Würfel Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Wasser und Crème Fraiche
Zubereitung:
Möhren, Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern.
Einfrieren.
Bei Zubereitung: 1 Liter Wasser hinzufügen und nach dem Mischen Brühe und etwas Crème Fraiche hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten:
Blumenkohl
Butter
1 Würfel Gemüsebrühe
3 Knoblauchzehen
Bei Zubereitung:
600 ml Wasser
Salz
Butter
Zubereitung:
Blumenkohl in Röschen schneiden, mit Butter, Brühe und Knoblauch in einen Beutel geben.
Einfrieren.
Zubereitung: Den gefrorenen Blumenkohl zusammen mit 600 ml Wasser tagsüber in den Slow Cooker geben. Wenn der Blumenkohl fertig ist, pürieren und mit Salz und ein wenig Butter abschmecken. Zum Beispiel mit Bratwurst servieren.
Zutaten:
300 g Möhren
1/2 gelbe Zwiebel
1/2 Zucchini
1 Paprika
Bei Zubereitung im Slow Cooker:
1 EL Olivenöl
2 TL Gemüsebrühe
1 EL Curry
1 Prise Cayennepfeffer
150 g rote getrocknete Linsen
1 Dose Kokosmilch
50 ml Wasser
Zubereitung:
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken, Zucchini waschen und würfeln.
Einfrieren.
Zubereitung: Linsen, Kokosmilch, Wasser, Olivenöl und Gewürze hinzufügen. Tagsüber im Slow Cooker zubereiten.
